Pada hari Rabu, 13 Mei 2026, telah dilaksanakan kegiatan Tengah Semester yang diikuti oleh seluruh santri kelas 7 dan 8 MTs Ma’arif 1 Ponorogo serta kelas 10 dan 11 MA Ma’arif Nahdlatul Ummah di bawah naungan Pondok Pesantren Ittihadul Ummah. Kegiatan dimulai pukul 05.00 WIB hingga 19.30 WIB dengan tujuan utama sebagai sarana observasi dan pembelajaran lapangan bagi para santri.
Kegiatan observasi dilaksanakan di wilayah Trenggalek dengan beberapa lokasi kunjungan, di antaranya observasi produksi Bakpia Permata, Bendungan Tugu, tambak ikan patin, MPASI, serta industri makanan Abiqu Snack. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara yang disampaikan oleh Mailun, Abiqu Snack memproduksi berbagai jenis makanan seperti abon sapi, abon lele, abon ayam kampung, abon tuna, abon marlin, abon salmon, abon kelinci, abon ayam potong, serta produk lainnya berupa keripik kulit lele, kerupuk telur ikan, kerupuk kalsium, dan bubur kering.
Kegiatan diawali dengan doa bersama yang dipimpin oleh Bapak Nasta’in selaku pengasuh Pondok Pesantren Ittihadul Ummah agar seluruh rangkaian acara diberikan kelancaran dan keselamatan. Kegiatan ini merupakan agenda tahunan yang wajib diikuti oleh seluruh santri kelas 7, 8, 10, dan 11 sebagai salah satu syarat untuk memenuhi ketentuan kenaikan kelas.
Dalam kegiatan tersebut, beberapa santri juga menyampaikan kesan dan pesan selama mengikuti observasi. Mailun menyampaikan bahwa dirinya merasa sedih karena tujuan awal observasi lebih berfokus pada proses produksi Abiqu Snack, namun penjelasan dari pemilik usaha lebih banyak membahas perjalanan membangun usaha sehingga menurutnya kurang sesuai dengan tema observasi. Sementara itu, Dewi menyampaikan rasa antusiasnya karena dapat mengetahui proses produksi bakpia, bolu, dan bolen. Ia merasa sangat tertarik melihat pembagian proses produksi, yaitu ruang pembuatan adonan bolu di lantai bawah serta proses pembentukan adonan dan pengovenan di lantai atas. Adapun Najwa mengungkapkan bahwa dirinya sangat senang ketika berada di pantai karena terdapat berbagai permainan outbound dan aktivitas menarik yang membuat kegiatan semakin seru dan menyenangkan.
